Das Tiroler Gröstl ist ein herzhaftes, deftiges Gericht welches aus der früheren „Resteverwertung“ in der Küche entstand.
Sonntags gab es damals gerne mal einen herrlichen Braten und die Reste davon mussten natürlich einer sinnvollen Verwertung zugeführt werden und daraus entstand das Gröstl.
Es gibt tatsächlich sehr viele verschiedene Variationen des Tiroler Gröstl aber meist wird es entweder mit Schweinefleisch oder Rindfleisch zubereitet.
Meine Variante habe ich mit gekochtem Rindfleisch zubereitet und wie ich das gemacht habe, zeige ich euch nachfolgend.
Das Rezept:
Hier könnt ihr das Rezept gerne downloaden:
Rezept-TirolerGröstl
Gerne könnt ihr auch die Zubereitung ganz bequem als Video auf meinem Youtube-Kanal ansehen:
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit wünscht euch Didi von,
Grill and Cooking
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