Eine Feuertonne mit Grillplatte(Ring) eignet sich hervorragend um komplette Burger-Kreationen darauf zu machen.
Wenn dann die Grillplatte auch noch eine entsprechende Größe, sprich Durchmesser hat, kann man schnell mal 10 bis 15 Burger am Stück machen und seine Familie oder Freunde damit versorgen.
In meinem Fall waren es XL Burger, da haben dann etwas weniger darauf Platz aber 5 – 6 Stück kann man schon darauf vernünftig verarbeiten.
Nicht nur die Größe der Platte ist von Vorteil, auch die verschiedenen Temperaturzonen die am Ring entstehen sind sehr hilfreich um die Garpunkte der einzelnen Zutaten perfekt zu organisieren.
Direkt am kleinen Durchmesser hat man klarerweise die heißeste Zone und je weiter man nach außen kommt um so geringer wird sie.
Bedeutet, zum scharf Angrillen legt man das Gargut nahe an den kleinen Durchmesser und zum Durchziehen bzw. Warmhalten zieht man diese nach außen.
Perfekt um alle Zutaten gleichmäßig fertig zu bekommen.
Da werde ich noch so einige Versuche darauf starten, aber jetzt zeig ich euch wie ich die XL Burger gemacht habe:
Das Rezept:
Gerne könnt ihr die Zubereitung des Feuertonnen Burger XL ganz bequem auf meinem Youtube Kanal ansehen:
Mahlzeit und gutes Gelingen wünscht,
Grill and Cooking
PS.: Das Rezept für die selbstgemachten Burger Buns findet ihr unter diesem Link:
Grill and Cooking 